LANGSA, Bersuarakita – Ada yang unik dari kuliner bakso di Kota Langsa, Aceh. Bukan hanya bakso daging pada umumnya, sebuah warung kuliner di kawasan Gampong Jawa menghadirkan bakso cumi-cumi buntal dengan tampilan yang tak biasa.
Kuliner unik ini mulai menarik perhatian para pencinta makanan di Kota Langsa. Bukan hanya karena ukurannya, tetapi juga cara penyajiannya yang bikin penasaran.
Bakso tersebut disajikan menggunakan wajan mini, lengkap dengan cumi-cumi, bakso, sayuran, kuah, serta aneka pelengkap. Ukuran wajan bahkan disesuaikan dengan ukuran cumi-cumi yang digunakan.
Warung milik Evi tersebut berada di Gampong Jawa, Kota Langsa, tepatnya di kawasan belakang/depan Keishaderm. Usaha kuliner ini terbilang masih sangat baru karena baru berjalan sekitar dua minggu.
Namun, meski masih seumur jagung, peminatnya mulai berdatangan.
Habiskan 15 Kg Lebih Cumi Segar Setiap Hari
Yang membuat kuliner ini semakin menarik adalah bahan utamanya. Evi menggunakan cumi-cumi segar yang kemudian diolah menjadi sajian bakso dengan berbagai ukuran.
Dalam sehari, warung tersebut disebut dapat menghabiskan lebih dari 15 kilogram cumi-cumi segar untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.
Harga yang ditawarkan juga cukup beragam.
Satu porsi bakso cumi-cumi dibanderol mulai dari Rp25 ribu hingga Rp80 ribu, tergantung ukuran cumi-cumi yang digunakan.
Semakin besar ukuran cuminya, semakin tinggi pula harga yang harus dibayar.
Konsep penyajian menggunakan wajan mini menjadi salah satu daya tarik tersendiri. Sajian terlihat penuh dan menggoda karena dalam satu wajan terdapat cumi-cumi, bakso, sayuran, pelengkap hingga kerupuk.
Tak heran jika sebelum disantap, hidangan ini kerap menjadi sasaran kamera terlebih dahulu.
*Rasanya Bukan Sekadar Unik
Bagi sebagian pelanggan, tampilan mungkin menjadi alasan pertama untuk mencoba. Namun, rasa menjadi penentu apakah kuliner tersebut akan kembali diburu.
Dewi, salah seorang penikmat bakso cumi-cumi tersebut, mengaku terkesan setelah mencicipinya.
Menurutnya, keunikan bukan hanya terlihat dari bentuk dan cara penyajiannya, tetapi juga terasa dari cita rasa makanan.
“Rasanya luar biasa. Selain bentuknya unik, rasanya juga begitu nikmat,” ujar Dewi.
Ia juga menilai tempat tersebut cukup nyaman untuk berbagai kalangan, mulai dari keluarga hingga anak muda yang ingin nongkrong sambil menikmati kuliner yang berbeda.
*Buka hingga Malam
Bagi warga Langsa dan wisatawan yang penasaran ingin mencicipi langsung, warung bakso cumi-cumi buntal ini buka setiap hari mulai sekitar pukul 11.00 WIB hingga 22.30 WIB.
Lokasinya berada di Gampong Jawa, Kota Langsa, di kawasan belakang/depan Keishaderm.
Dengan harga mulai Rp25 ribu, ukuran cumi yang bisa dipilih, serta konsep penyajian menggunakan wajan mini, bakso cumi-cumi ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Bukan cuma bakso, bukan cuma cumi—satu wajan mini ini menyatukan keduanya menjadi sajian yang bikin penasaran.
